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段振华教授应邀到广西科技师范学院进行学术讲座
2018-10-08 08:09 磨正遵,商飞飞    (点击: )

2018927日,小高地负责人、食品与生物工程学院院长段振华教授,应邀赴广西科技师范学院食品与生化工程学院作微波技术在食品加工中的应用研究学术讲座。

学术讲座在科教楼西1-204进行,由食品与生化工程学院书记、院长廖政达教授主持,参与此次学术讲座的有学院部分老师和200多名学生。段振华教授首先介绍了微波技术的概念及作用原理;其次详细地讲述了微波加热和传统加热的区别,并做了比较分析;又讲述了微波技术的特点、微波技术在食品加工中的应用;最后段振华教授介绍了自己团队的相关研究,激励学生秉承学术精神,奋发图强。(磨正遵,商飞飞)

 

 

 

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