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果蔬保藏专家—农绍庄教授
2017-10-27 15:18  

农绍庄,,教授,大连工业大学食品学院。中国农学会果蔬加工储藏分会理事;全国高校食品质量与安全专业教材编写委员会委员;国家自然科学基金委评审专家;国家果蔬保藏工程研究院特聘专家;国家防伪工程技术研究中心产品追溯委员会大连分会副会长;辽宁省首届食品安全风险评估专家委员会;辽宁省首届食品安全地方标准审评委员会委员;科技核心期刊《保鲜与加工》编委会委员;大连市市委市政府咨询委员会委员;辽宁省农业产业化协会专家委员会会员;ISO22000HACCP体系认证国家注册审核员;入选国家科技部基金委、教育部学位与研究生教育、教育部科技成果网评专家库。

完成国家级科学基金项目1项、承担十二五科技攻关项目子课题一项、辽宁省攻关课题及辽宁省教委项目3项,大连市级项目4项,通过市级以上鉴定项目5项,横向课题十多项。获得辽宁省科技进步二等奖、三等奖与大连市科技进步一等奖各一项;研发的大连市第一个“即食海参”产品应用于上品堂海洋生物有限公司、棒棰岛海产集团、鑫玉龙海洋生物有限公司、长生岛海产集团公司、财神岛食品有限公司、三山岛食品有限公司等数十家企业,已经成为大连家喻户晓的名牌产品,年创造数亿产值。担任数十家食品企业技术顾问,申报专利12项,获得专利权6项。在国内外学术会议及期刊上发表学术论文100多篇,参编著作与教材《食品原料学》、《食品添加剂》、《食品标准与法规》、《园艺产品加工工艺学》、《方便食品工艺与设备》、《食品工艺与卫生》等6部。

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