首 页 | 简 介 | 人才培养 | 专家信息库 | 科学研究 | 合作企业 
当前位置: 首 页>>专家信息库>>正文
杂粮加工专家—胡新中教授
2017-10-27 15:18  

胡新中,男,1972年生,陕西师范大学食品工程与营养科学学院教授,博导,副院长,国家燕麦荞麦产业技术体系加工研究室主任,岗位专家。中国食品工业协会杂粮产业工作委员会秘书长,中国作物学会燕麦荞麦分会副秘书长,陕西省食品科学技术学会理事,陕西省农学会粮食转化分会副会长,吉林省燕麦工程技术研究中心副主任,SCI收录期刊Journalof Food Processing and PreservationJournal of FoodScience and Nutrition编委,《中国粮油学报》编委。

围绕杂粮类大众化食品、高附加值食品和低血糖食品加工的技术瓶颈问题开展研究,推动了我国燕麦荞麦产业及传统面制食品产业发展。获得省自然科学一等奖2项,二、三等奖各1项,食品科学技术学会科技创新二等奖1项,发表论文110篇(其中SCI论文38篇),主编及参编专著12部。主持国家自然科学基金、农业部、陕西省科技统筹等重大项目15项,获批12项专利,制定国家标准1项。

关闭窗口
 

网站管理:广西果蔬保鲜与深加工研究人才小高地     贺州学院食品科学与工程技术研究院
联系电话:0774-5229756

 
您是第 位访客