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小高地成员参加第二届精准营养与主食智能制造技术交流大会
2019-12-20 08:44     (点击: )

 

20191216日,第二届精准营养与主食智能制造技术交流大会在上海智慧湾创意产业园会展中心隆重开幕,小高地负责人段振华教授带领小高地成员一行6名“广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地”成员参加了本次盛会。本次大会开幕式由上海海洋大学食品学院副院长赵勇主持,由国家食品与营养健康产业技术创新战略联盟理事长戴小枫、上海市宝山区人民政府副区长陈云斌、上海海洋大学原校长/中国食品科学技术学会名誉副理事长/上海市食品学会理事长潘迎捷致辞。

会议上,专家们主要以《大健康战略下的食品产业》、《精准营养主餐的智能制造(3D打印)》、《健康中国行动与食品产业发展》、《主食营养米饭工艺与设备创制及产业化》、《增材制造发展状况与食品3D打印技术》、《海洋健康新食品资源开发及品质控制》等26个内容作主题报告。

会议期间,与会专家们参观了3D打印文化馆。

通过本次会议,开拓了小高地成员的视野,为今后我院食品加工与保鲜、食品质量与安全等研究方向提供前沿科学的研究方向与趋势。

 

 

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